淘鲜达试水社区生鲜 提供一小时送达服务

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资料显示，改造后的门店“前店后仓”，面向消费者的店部分有1800平米左右，经营上主打生鲜，整店的生鲜区域面积占到50%，基本做到生鲜全品类经营。店内还增加了轻食堂食档口，具体包括高频需求的商务简餐，本地老字号等提供的特色地方轻食，以及生鲜加工档口。此外，所有商品都采用电子签。
  林锡洪表示，邻聚菜场预计未来来自线上、线下的单量比为3:7左右，线上部分，配送时间为每天的8点到21点，同样针对周边3公里范围的上班族和家庭提供一日三餐和买菜、下午茶1小时送达的服务，21点后用户能预约第二天8点起的指定时段送达。
  同时，线下则在一天各时段有不同的目标用户，店内生鲜区的陈设也会随之做调整：早7到9点面向老年人买菜需求卖散货；9点后面向居住在周边商住楼的居家年轻群体卖标品；傍晚则面向家庭人群。
  据悉，目前已有大润发、新华都、三江等多个实体商超品牌的近800家门店接入淘鲜达，此次全新社区生鲜模式的落地，从店面设计、品类规划、商品选品到线上履约等，都由淘鲜达团队规划。
  据淘鲜达相关负责人林锡洪介绍，邻聚菜场打造的是集菜场、零售和堂食为一体的新零售场景。
  目前，淘鲜达在阿里的天猫超市事业群旗下，负责生鲜百货1小时送达业务，为传统商超提供线上线下整合的解决方案。
  5月20日消息，日前，淘鲜达与新华都合作的社区生鲜店“邻聚菜场”在福建泉州丰泽区开业。除了到店购买外，用户可通过“淘鲜达”下单生鲜、食品和日用品等，还能享受到1小时内送达到家的服务。